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Arrotondatici coniche

Impiegata per arrotondare porzioni di pasta, a seguito della spezzatura sia manuale che meccanica, e predisporle per le successive lavorazioni. Spezzando la pasta si provoca la rottura delle fibre lungo la linea di taglio, l'arrotondamento chiude le pezzature favorendo la ricomposizione delle fibre, permettendo una migliore lavorabilità della pasta.

 

Caratteristiche tecniche

  • Struttura in carpenteria d'acciaio montata su ruote;

  • Rivestimenti esterni verniciati con trattamento anticorrosione e l'impiego di polveri epossidiche (contatto alimentare);

  • Cono rotante in fusione di alluminio teflonato con rigature  verticali in base alle caratteristiche e alle dimensioni delle spezzature;

  • Canali in fusione di alluminio teflonati;

  • Trasmissione del movimento tramite cinghie che garantisce massima affidabilità e silenziosità;

  • Dosa farina a funzionamento meccanico - in dotazione;

  • Alimentazione elettrica: 400V/3/50Hz.


Accessori

  • Dispositivo insufflatore di aria calda per favorire la lavorazione di impasti molli e appiccicosi;

  • Tappeto di uscita motorizzato, predisposto per l'abbinamento dell'arrotondatrice con altre macchine, in particolare le filonatrici FE. La sua adozione esclude la possibilità di installare il filonatore CF;

  • Filonatore CF, completo di pressoio regolabile, adatto a produrre filoni di lunghezza massima pari a mm. 450. La sua applicazione esclude la possibilità di montare il tappeto estrattore U.

 


Modelli

modello

pezzature *

potenza

peso

prezzo

 

gr

kw

kg

0

40-50/200*

0.75

345

-

01

60-300/400*

0.75

345

-

1

200-1200*

0.75

345

-

3

400-2300*

1.1

345

-

4

800-3000*

1.1

345

-

5

1200-3600*

1.1

345

-

NB.*le pezzature sono a puro titolo indicativo in quanto possono variare a seconda del grado di lievitazione della pasta


Opzioni

Modello

Prezzo €.

insufflatore aria calda

-

tappeto uscita motorizzato

-

filonatore completo di pressoio regolabile

-

rigature cono verticali anziché reticolari

-

LINK

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