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CORSO DI ALTA FORMAZIONE CON RICCARDO PENNA

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PICCOLE MACCHINE

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Cilindro

  • Cilindro in grado di laminare fino a 30 kg di pasta.

  • Impiegato presso laboratori di panificazione artigianali, ma con le adeguate modifiche nelle linee automatiche industriali per la lavorazione della pasta.

  • Capacità 20 - 30 kg di pasta con cilindratura a 3 rulli a doppia laminazione;

  • Struttura montata su ruote e rivestimenti in acciaio inox;

  • Tre cilindri di grosso diametro cromati e rettificati a spessore, montati su dispositivo ammortizzatore ad elastomeri, tarato in modo da regolare progressivamente l'apertura di passaggio in funzione della natura e della quantità della pasta;

  • Tappeti a scelta, in feltro oppure in materiale plastico lavabile per uso alimentare;

  • Dispositivo regolabile, all'ingresso dei cilindri, per piegare la pasta a "spina di pesce";

  • Timer per regolazione del tempo di cilindratura e manopola per regolazione dello spessore di laminazione;

  • Raschiatore sui rulli;

  • Impianto elettrico in bassa tensione;

  • Barra di sicurezza collegata a microinterruttore, che arresta la macchina al minimo contatto;

  • Alimentazione elettrica V. 400/3/50Hz (Tensioni diverse a richiesta).

Dati tecnici

  mm 4
apertura massima mm 20
potenza installata kw 3
potenza max assorbita kw 3
peso kg 360
volume imballo m3 2.2
connessione elettrica   3Ph+Gr
   
DESCRIZIONE prezzi €.
cilindro raffinatore con tappeti in feltro e paratie in polietilene -

cilindro raffinatore con tappeti in plastica alimentare e

paratie in polietilene

-

Cilindro automatico

Macchina di semplice concezione che risolve il problema della cilindratura. Dotata di tre cilindri che permettono una pressatura dell'impasto in due tempi annullando il maltrattamento e gli strappi alla pasta. Dotato di protezioni antinfortunistiche.

modello

caratteristiche

dimensione macchina

capacità pasta

potenza motore

peso

prezzo

cm

kg.

hp

kg

C50

Larghezza utile teli

cm. 52

Dimensione tappeto superiore cm 82x51.9

Dimensione tappeto inferiore cm 153x51.9

81x105x122

15/18

3

300

-

C60

Larghezza utile teli

cm. 62

Dimensione tappeto superiore cm 123X61.9

Dimensione tappeto inferiore cm 205x61.9

91x130x128

22/25

4

360

-

LINK

Linea macchine

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

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