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Cucine ad induzione,  modelli passanti serie 1100

  • Tempi di cottura inferiori della metà rispetto ai sistemi tradizionali con consumi ridotti della stessa quantità in quanto l’efficienza è doppia.

  • Alte prestazioni professionali

  • Robustezza e praticità in una linea innovativa

  • Velocità di servizio grazie alle ampie superfici di lavoro.

  • Alta qualità nella cottura grazie alla maggiore precisione delle temperature.

  • La piastra è in vetroceramica di spessore adeguato a trasmettere il calore.

  • Riduzione dell’inquinamento ambientale in quanto non abbiamo fonti di calore esterne.

  • Maggiore sicurezza perché l’unico elemento caldo è l’utensile.

  • Struttura robusta in acciaio inossidabile. Rivestimento esterno in acciaio inossidabile al Cromo-Nichel (AISI 304).

  • Il riscaldamento nel sistema ad induzione è attivato dalla presenza dell’idoneo recipiente di cottura, il ripiano rimane freddo, il riscaldamento è delimitato a singola zona.

  • Il circuito di comando è costituito da un regolatore di potenza a manopola.

  • Le protezioni intrinseche nell’elettronica di comando provvedono a proteggere il componente ad induzione da eventuali danni. Diverse protezioni salvaguardano il generatore

  • e nessun rumore di disturbo delle pentole usate con il generatore stesso viene prodotto pur utilizzando diverse potenze.

  • Rendimento costante anche in presenza di utensili di forma diversa purché con il fondo ferromagnetico.

Due piastre su vano aperto

ingombro

cm

bruciatore

6 kW

39 x 72,5

cm

potenza elettrica kW

alimentazione elettrica

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

45x110x85

n. 2

di serie

12

400V 3N 50Hz

100

106

0,79

 

Due piastre su vano chiuso con porte

ingombro

cm

bruciatore

6 kW

39 x 72,5

cm

potenza elettrica kW

alimentazione elettrica

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

45x110x85

n. 2

di serie

12

400V 3N 50Hz

100

106

0,79

 

Quattro piastre su vano aperto, serie di testa

ingombro

cm

bruciatore

6 kW

39 x 72,5

cm

potenza elettrica kW

alimentazione elettrica

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

110x68x85

n. 2

di serie

12

400V 3N 50Hz

113

121

1,10

 

Quattro piastre su vano chiuso con porte, serie di testa

ingombro

cm

bruciatore

6 kW

39 x 72,5

cm

potenza elettrica kW

alimentazione elettrica

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

110x68x85

n. 2

di serie

12

400V 3N 50Hz

113

121

1,10

 

Quattro piastre su vano aperto

ingombro

cm

bruciatore

6 kW

39 x 72,5

cm

potenza elettrica kW

alimentazione elettrica

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

90x110x85

n. 4

di serie

24

400V 3N 50H 165 177 1,43

 

Quattro piastre su vano chiuso con porte

ingombro

cm

bruciatore

6 kW

39 x 72,5

cm

potenza elettrica kW

alimentazione elettrica

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

90x110x85

n. 4

di serie

24

400V 3N 50H 165 177 1,43

 

Wok ad induzione su vano aperto, serie stretta

ingombro

cm

bruciatore 6

kW

piastra wok

potenza elettrica kW

alimentazione elettrica

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

45x110x85

n. 1

di serie

12

400V 3N 50Hz

100

106

0,79

 

Wok ad induzione su vano chiuso con porte, serie stretta

ingombro

cm

bruciatore 6

kW

piastra wok

potenza elettrica kW

alimentazione elettrica

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

45x110x85

n. 1

di serie

12

400V 3N 50Hz

100

106

0,79

 

Wok ad induzione su vano aperto, serie larga

ingombro

cm

bruciatore 6

kW

piastra wok

potenza elettrica kW

alimentazione elettrica

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

68x110x85

n. 1

di serie

12

400V 3N 50Hz 113 121 1,10

 

Wok ad induzione su vano chiuso con porte, serie larga

ingombro

cm

bruciatore 6

kW

piastra wok

potenza elettrica kW

alimentazione elettrica

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

68x110x85

n. 1

di serie

12

400V 3N 50Hz 113 121 1,10

 

 

CUCINE SERIE 700

 

bagnomaria elettrici 700

 

brasiere gas ed elettriche 700

 

cucine a gas 700

 

cucine ad induzione 700

 

CUCINE ELETTRICHE 700

 

CUCINE IN VETROCERAMICA 700

 

CUCINE TUTTA PIASTRA A GAS 700

 

cuoci pasta gas ed elettriche 700

 

fry - top gas e elettrici 700

 

friggitrici gas e elettriche 700

 

griglie a pietra lavica 700

 

pentole 700

 

CUCINE SERIE 900

 

bagnomaria gas ed elettrici 900

 

brasiere gas ed elettriche 900

 

Cucine a gas ed elettriche 900

 

Cucine tutto piastra gas 900

 

Cucine vetroceramica 900

 

Cucine ad induzione 900

 

cuoci pasta gas ed elettrici 900

 

friggitrici gas ed elettriche 900

 

Fry - top gas ed elettrici 900

 

griglie fisse a pietra lavica 900

 

pentole 900

 

CUCINE SERIE 1100

 

BAGNOMARIA ELETTRICI PASSANTI 1100

 

BRASIERE ELETTRICHE FISSE PASSANTI 1100

 

CUCINE A GAS E ELETTRICHE PASSANTI 1100

 

CUCINE VETROCERAMICA PASSANTI 1100

 

CUCINE AD INDUZIONE PASSANTI 1100

 

CUOCI PASTA A GAS ED ELETTRICI PASSANTI 1100

 

FRIGGITRICI A GAS E ELETTRICHE PASSANTI 1100

 

FRY-TOP A GAS e ELETTRICI PASSANTI 1100

 

TUTTA PIASTRA ELETTRICI PASSANTI 1100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

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