ruffa@ruffa.biz

ruffaandreasrl@gmail.com

Chiamate 011.978.099.2

         


Cuoci pasta gas ed elettrici profondita' mm. 900

  • Piano di lavoro e struttura autoportante realizzati in acciaio inox 18-10.

  • Vasca di cottura realizzata in acciaio inox AISI 316 resistente all’acqua salata e all’amido, stampata con ampi raggi di raccordo, zona di sfioramento ed evacuazione amidi con foro di scarico e piccolo piano frontale in inox forato per l’appoggio dei cestelli.

  • E’ dotato di un rubinetto gas in sicurezza, che permette di regolare la potenza dal massimo al minimo, la sicurezza si ottiene tramite una termocoppia che viene tenuta attiva dalla fiamma del bruciatore pilota.

  • Accensione piezoelettrica, pilota e sistema di sicurezza tramite termocoppia collegata al pilota.

  • Rubinetto a portata variabile per il carico ed il rabbocco acqua posizionato sul cruscotto, mentre lo scarico vasca è posizionato all’interno per evitare aperture accidentali.

  • Riscaldamento diretto ottenuto tramite un bruciatore in acciaio inox di nuova concezione per uno scambio termico ad alto rendimento per elevate prestazioni.

  • Cestelli per pasta di varie misure gastronorm con manici atermici

CUOCIPASTA A GAS 1 VASCA DA LT. 40

ingombro

cm

capacità vasca lt

gas kW

gas kcal/h

gas Btu/h

peso netto kg

peso lordo kg

volume m³

45x90x90

40

13,8

11866

47,087

74

94

0,60

 

CUOCIPASTA A GAS 2 VASCHE DA LT. 40

ingombro

cm

capacità vasca lt

gas kW

gas kcal/h

gas Btu/h

peso netto kg

peso lordo kg

volume m³

90x90x90

40+40

27,6

23732

94,174

127

150

1,08

 

CUOCIPASTA ELETTRICO 1 VASCA DA LT. 40

ingombro

cm

capacità vasca lt

potenza

elettrica kw

alimentazione

elettrica kw

peso netto kg

peso lordo kg

volume m³

90x90x90

40+40

9,9

400V 3N 50 HZ

60

83

1,08

 

CUOCIPASTA ELETTRICO 2 VASCHE DA LT. 40

ingombro

cm

capacità vasca lt

potenza

elettrica kw

alimentazione

elettrica kw

peso netto kg

peso lordo kg

volume m³

90x90x90

40+40

19,8

400V 3N 50 HZ

101

124

1,08

CUCINE SERIE 700

 

bagnomaria elettrici 700

 

brasiere gas ed elettriche 700

 

cucine a gas 700

 

cucine ad induzione 700

 

CUCINE ELETTRICHE 700

 

CUCINE IN VETROCERAMICA 700

 

CUCINE TUTTA PIASTRA A GAS 700

 

cuoci pasta gas ed elettriche 700

 

fry - top gas e elettrici 700

 

friggitrici gas e elettriche 700

 

griglie a pietra lavica 700

 

pentole 700

 

CUCINE SERIE 900

 

bagnomaria gas ed elettrici 900

 

brasiere gas ed elettriche 900

 

Cucine a gas ed elettriche 900

 

Cucine tutto piastra gas 900

 

Cucine vetroceramica 900

 

Cucine ad induzione 900

 

cuoci pasta gas ed elettrici 900

 

friggitrici gas ed elettriche 900

 

Fry - top gas ed elettrici 900

 

griglie fisse a pietra lavica 900

 

pentole 900

 

CUCINE SERIE 1100

 

BAGNOMARIA ELETTRICI PASSANTI 1100

 

BRASIERE ELETTRICHE FISSE PASSANTI 1100

 

CUCINE A GAS E ELETTRICHE PASSANTI 1100

 

CUCINE VETROCERAMICA PASSANTI 1100

 

CUCINE AD INDUZIONE PASSANTI 1100

 

CUOCI PASTA A GAS ED ELETTRICI PASSANTI 1100

 

FRIGGITRICI A GAS E ELETTRICHE PASSANTI 1100

 

FRY-TOP A GAS e ELETTRICI PASSANTI 1100

 

TUTTA PIASTRA ELETTRICI PASSANTI 1100

 

 

 

 
 

©RUFFa

1993 - 2018

All rights reserved

P.Iva/C.F

09063400015

Reg. Imp di To nr.

IT 09063400015

REA nr.

1021303

ORDINARE

ruffa@ruffa.biz

ruffaandreasrl@gmail.com