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Cuoci pasta gas SERIE 1100

  • Piano di lavoro e struttura autoportante realizzati in acciaio inox 18/10.

  • Vasca di cottura realizzata in acciaio inox AISI 316 resistente all’acqua salata e all’amido, stampata con ampi raggi di raccordo, zona di sfioramento ed evacuazione amidi con foro di scarico e piccolo piano frontale in inox forato per l’appoggio dei cestelli.

  • È dotato di un rubinetto gas in sicurezza, che permette di regolare la potenza dal massimo al minimo, la sicurezza si ottiene tramite una termocoppia che viene tenuta attiva dalla fiamma del bruciatore pilota.

  • Accensione piezoelettrica, pilota e sistema di sicurezza tramite termocoppia collegata al pilota.

  • Rubinetto a portata variabile per il carico ed il rabbocco acqua posizionato sul cruscotto, mentre lo scarico vasca è posizionato all’interno per evitare aperture accidentali.

  • Riscaldamento diretto ottenuto tramite un bruciatore in acciaio inox di nuova concezione per uno scambio termico ad alto rendimento per elevate prestazioni.

  • Cestelli per pasta di varie misure gastronorm con manici atermici.

Cuoci pasta gas 1 vasca lt. 40

ingombro

cm

capacità vasca

lt

gas

 kW

gas

 kcal/h

gas

Btu/h

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

 m³

62,5x110x85

40

13,3

11436

45,406

130

138

1,20

 

Cuoci pasta a gas 1 vasca lt. 40, modello di testa

ingombro

cm

capacità vasca

lt

gas

 kW

gas

 kcal/h

gas

Btu/h

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

 m³

110x68x85

40

13,3

11436

45,406

140

150

1,10

 

Cuoci pasta elettrici SERIE 1100

  • Piano di lavoro e struttura autoportante realizzati in acciaio inox 18/10.

  • Vasca di cottura realizzata in acciaio inox AISI 316 resistente all’acqua salata e all’amido, stampata con ampi raggi di raccordo; zona di sfioramento ed evacuazione amidi con foro

  • di scarico e piccolo piano frontale in inox forato per l’appoggio dei cestelli.

  • Rapido riscaldamento ottenuto tramite resistenze in ”cronifer” (una speciale lega inox alimentare contro l’aggressione rapida del sale e dell’amido) a contatto diretto dell’acqua

  • per garantirne in ogni momento l’ebollizione.

  • Ogni vasca è dotata di un commutatore, che permette di variare la potenza dal massimo al minimo in quattro posizioni, la sicurezza è garantita da un termostato a riarmo manuale.

  • Rubinetto a portata variabile per il carico ed il rabbocco acqua posizionato sul cruscotto, mentre lo scarico vasca è posizionato all’interno per evitare aperture accidentali.

  • Cestelli per pasta di varie misure gastronorm con manici atermici.


Cuoci pasta elettrico, 1 vasca lt. 40

ingombro

cm

capacità vasca

lt

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

 m³

45x110x85

40

9,9

400V 3N 50Hz

100

108

0,79

 

Cuoci pasta elettrico, 1 vasca lt. 40 di testa

ingombro

cm

capacità vasca

lt

potenza elettrica

 kW

alimentazione elettrica

peso netto

kg

peso lordo

kg

volume

 m³

110x68x85

40

10,5

400V 3N 50Hz

110

120

1,10

 

 

CUCINE SERIE 700

 

bagnomaria elettrici 700

 

brasiere gas ed elettriche 700

 

cucine a gas 700

 

cucine ad induzione 700

 

CUCINE ELETTRICHE 700

 

CUCINE IN VETROCERAMICA 700

 

CUCINE TUTTA PIASTRA A GAS 700

 

cuoci pasta gas ed elettriche 700

 

fry - top gas e elettrici 700

 

friggitrici gas e elettriche 700

 

griglie a pietra lavica 700

 

pentole 700

 

CUCINE SERIE 900

 

bagnomaria gas ed elettrici 900

 

brasiere gas ed elettriche 900

 

Cucine a gas ed elettriche 900

 

Cucine tutto piastra gas 900

 

Cucine vetroceramica 900

 

Cucine ad induzione 900

 

cuoci pasta gas ed elettrici 900

 

friggitrici gas ed elettriche 900

 

Fry - top gas ed elettrici 900

 

griglie fisse a pietra lavica 900

 

pentole 900

 

CUCINE SERIE 1100

 

BAGNOMARIA ELETTRICI PASSANTI 1100

 

BRASIERE ELETTRICHE FISSE PASSANTI 1100

 

CUCINE A GAS E ELETTRICHE PASSANTI 1100

 

CUCINE VETROCERAMICA PASSANTI 1100

 

CUCINE AD INDUZIONE PASSANTI 1100

 

CUOCI PASTA A GAS ED ELETTRICI PASSANTI 1100

 

FRIGGITRICI A GAS E ELETTRICHE PASSANTI 1100

 

FRY-TOP A GAS e ELETTRICI PASSANTI 1100

 

TUTTA PIASTRA ELETTRICI PASSANTI 1100

 

 
 

 

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