HOME

 

Benvenuto

WELCOME

sommario

SUMMARY

IMPIANTI

INSTALLATION

 

ruffa@

ruffa.biz

ruffaandreasrl

@gmail.com

Dall’ Italia            011.978.099.2

From abroad + 39 011.978.099.2
                   
impasto
MIXING

macchine
MACHINE

freddo
COLD

cottura
COOKING

pentole
COOKWARE

attrezzi
UTENSILS

Cucine
COOKING

Vetrine

DISPLAYS


Lavaggio

DISHWASHERS


PASTICCERIA

PASTRY


         

RECIPIENTI

CONTAINERS


MANTECATORI

BATCH FREEZER


PASTORIZZATORI

PASTEURIZERS


PICCOLE MACCHINE

FOOD PREPARATION


ARREDO ACCIAIO

Stainless Steel FURNITURE


Forno a tunnel modulare e sovrapponibile

in acciaio inox. Cottura su piano in rete in acciaio inox ramata.

modelli

DIMENSIONE INTERNA

DIMENSIONE ESTERNA

DIMENSIONE NASTRO

POTENZA MASSIMA

POTENZA MINIMA

TEMPERATURA MASSIMA

 

  L CM P CM H CM L CM P CM H CM CM Kw Kw
50X80 50 80 13 98 142 41 45 12.5 6 500 -
67X114 67 114 13 112 206 41 63 21.5 11 500 -
87X150 87 150 13 132 242 41 83 35 17.5 500 -

 

Capacità produttiva per una camera di cottura

produzione oraria

modello 50x80

produzione oraria

modello 67x114

produzione oraria

modello 87x150

dimensione pizza diametro Ø

tempo cottura min

170

476

765

15

3.5

120

282

510

20

3.5

56

183

306

25

3.5

46

126

238

30

3.5

40

102

136

35

3.5

34

42

81

45

3.5

-

35

65

50

3.5

 

Cavalletto in acciaio inox completo di 4 ruote.

modelli prezzo €
cavalletto per forno cm. 50x80 -
cavalletto per forno cm. 67x114 -
cavalletto per forno cm. 87x150 -

 

Forno a tunnel modulare, sovrapponibile

in acciaio inoxcon piano di cottura in tapparelle in refrattario

modelli

DIMENSIONE INTERNA

DIMENSIONE ESTERNA

DIMENSIONE NASTRO

POTENZA MASSIMA

POTENZA MINIMA

TEMPERATURA MASSIMA

 

  L CM P CM H CM L CM P CM H CM CM Kw Kw
50X80 50 80 13 98 142 41 45 12.5 6 500 -
67X114 67 114 13 112 206 41 60 21.5 11 500 -
87X150 87 150 13 132 242 41 80 35 17.5 500 -

 

Capacità produttiva per una camera di cottura

produzione oraria

modello 50x80

produzione oraria

modello 67x114

produzione oraria

modello 87x150

dimensione pizza diametro Ø

tempo cottura min

240 476 765 15 3
160 300 510 20 3
64 200 306 25 3
54 136 238 30 3
46 100 136 35 3
42 46 81 45 3
- 42 65 50 3

 

Cavalletto in acciaio inox completo di 4 ruote

modelli prezzo €
cavalletto per forno cm. 50x80 -
cavalletto per forno cm. 67x114 -
cavalletto per forno cm. 87x150 -

 

LINK

 

 

 
 

 

©RUFFa

1993 - 2017

All rights reserved

P.Iva/C.F

09063400015

Reg. Imp di To nr.

IT 09063400015

REA nr.

1021303

Imprint

ORDINARE

SHOP

privacy
 
Questo sito utilizza cookies propri e di terze parti per fini statistici e facilitare la navigazione. Proseguendo la navigazione ne accetti l'utilizzo.
This site uses its own and third-party cookies for statistical purposes and to facilitate navigation. Continuing navigation, you agree to use it.