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PICCOLE MACCHINE

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BAGUETTES

Composizione linea baguettes:

A) Nr. 2 refrigeratori d’acqua;

B) Nr. 2 dosatori – miscelatori;

C) Nr. 2 impastatrici a spirale con capacità di kg. 300 di pasta;

D) Nr. 2 carrelli supplementari da kg. 300 cadauno;

E) Sollevatore – ribaltatore di vasche;

F) Spezzatrice volumetrica;

G) Arrotondatrice conica o in alternativa arrotondatrice a tappeti contrapposti;

H) Cella di riposo a bilancelle in nylon. Cella dotata di apparati per l'umidità e per il riscaldamento.

I)  Filonatrice ad una o due vie in base alla produzione ed al peso del filone da ottenere.

L) Tappeto di raccolta manuale dei pezzi o automatizzato.

Nr. 12 carrelli porta teglie;

M) Nr. 3 celle di lievitazione

N) Nr. 4 forni rotativi.

 

 

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