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CORSO DI ALTA FORMAZIONE CON RICCARDO PENNA

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Monta panna serie Plus

Una pompa aspira aria e panna, la spinge in un "labirinto d'acciaio" (tessurizzatore) ove tale miscela acquista con gradualità, lungo il percorso, in aumento di volume fino ad oltre il 200%.

Si ottiene così una panna di ottima qualità, perché montata all'istante
 

Caratteristiche

  • Vasca refrigerata e termostatizzata con termometro esterno per il controllo temperatura della panna

  • Pompa brevettata

  • Dimensioni ridottissime e bassi consumi di gestione

  • Tessurizzatore brevettato refrigerato

  • Pompa + Tessurizzatore = Prestazioni elevate con qualsiasi tipo di panna naturale o vegetale, fresca o a lunga conservazione

  • Valvola per impedire il ritorno della panna montata in vasca

Dettagli

 

 

Pro bar K

Pro Whip 2K

Pro Whip 5K

Capacità max vasca

lt

2

2

6

Potenza compressore

Kw

0.20

0.20

0.14

Potenza motore pompa

Kw

0.38

0.60

0.4

Condensazione

 

aria

aria

aria

Caratteristiche elettriche

 

220-1-50Hz

220-1-50Hz

220-1-50Hz

Larghezza

mm

220

220

310

Profondità

mm

520

520

630

Altezza

mm

460

460

510

Peso netto

Kg

25-28

29-32

53-57

Prezzo

-

-

-

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Tosta frutta

Ideata per tostare la frutta secca in generale, ma in particolare mandorle e nocciole per la produzione di Dragees e confetteria.

 

 

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