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Miscelatori d'acqua e refrigeratori

 

MODELLO DOSA 30 E DOSA 30 REMOTE

 

  • Contalitri, miscelatore con scarico ad impulsi, al fine di immettere il quantitativo di acqua richiesto, in piccole dosi.

  • Pannello touch screen;

  • Rilevamento automatico temperatura dell'acqua;

  • Impostazione di ricette personalizzate;

  • Temperatura massima di utilizzo 80°C

  • Possibilità di comando remoto del miscelatore.

MODELLO

DOSAGGIO MASSIMO

LT

PORTATA

LT/H

DIMENSIONI

MM

TEMPERATURA MAX DI INGRESSO C°

TENSIONE

V

PESO KG

DOSA 3O

999.9

15-20

400X90X240

85

230-1-50HZ

5

DOSA 30 REMOTE

999.9

15-20

400X170X240

85

230-1-50HZ

6

 

MODELLO DOSA 40

  • Contalitri, miscelatore con scarico ad impulsi, al fine di immettere il quantitativo di acqua richiesto, in piccole dosi.

  • Pannello touch screen;

  • Rilevamento automatico temperatura dell'acqua;

  • Impostazione di ricette personalizzate;

  • Temperatura massima di utilizzo 80°C

  • Possibilità di comando remoto del miscelatore.

MODELLO

DOSAGGIO MASSIMO

LT

PORTATA

LT/H

DIMENSIONI

MM

TEMPERATURA MAX DI INGRESSO C°

TENSIONE

V

PESO KG

DOSA 4O

999.9

20-35

370X275X140

90

230-1-50HZ

12

 

 

Refrigeratori d'acqua

Sono presenti i seguenti modelli:

MODELLI VERTICALI MODELLI PENSILI

 

Modelli rapidi, il raffreddamento (da +18°C a +3°C) avviene in 15 minuti invece di un’ora. E' possibile effettuare un prelievo di acqua refrigerata ogni 15 minuti. Una macchina con una vasca da lt. 50 è capace di refrigerare 200 lt in un' ora.

Risparmio energetico – a fine ciclo di lavorazione i modelli rapidi possono essere spenti, poiché in grado di tornare in temperatura in tempi rapidi.

Modelli con riscaldamento, consentono di mantenere costante la temperatura dell’acqua grazie a un optional che permette di riscaldarla o raffreddarla automaticamente in base alla temperatura impostata. Possono essere completi di contalitri dosatore elettronico, autoclave e staffe di supporto per appenderli al muro. La temperatura minima raggiungibile è +1°C. Sono disponibili nelle versioni pensile e verticale.

 

Modelli semi-rapidi, il raffreddamento (da +18°C a +3°C) avviene in 30 minuti invece di un’ora. E' possibile effettuare un prelievo di acqua refrigerata ogni 30 minuti. Una macchina con una vasca da lt. 50 è capace di refrigerare 100 lt in un' ora.

Risparmio energetico – a fine ciclo di lavorazione i modelli rapidi possono essere spenti, poiché in grado di tornare in temperatura in tempi rapidi.

Modelli con riscaldamento, consentono di mantenere costante la temperatura dell’acqua grazie a un optional che permette di riscaldarla o raffreddarla automaticamente in base alla temperatura impostata. Possono essere completi di contalitri dosatore elettronico, autoclave e staffe di supporto per appenderli al muro. La temperatura minima raggiungibile è +1°C. Sono disponibili nelle versioni pensile e verticale.

 

Modelli standard, con produzione oraria equivalente alla capacità della vasca.
Modelli con riscaldamento, consentono di mantenere costante la temperatura dell’acqua grazie a un optional che permette di riscaldarla o raffreddarla automaticamente in base alla temperatura impostata. Possono essere completi di contalitri dosatore elettronico, autoclave e staffe di supporto per appenderli al muro. La temperatura minima raggiungibile è +1°C. Sono disponibili nelle versioni pensile e verticale.

 

Tutti i modelli possono essere equipaggiate con un dispositivo per il ricircolo automatico dell'acqua in riferimento alle direttive HACCP. Il programma permette di mantenere l'acqua in movimento e di effettuare il ricambio automatico della stessa in caso di mancato prelievo per un lungo periodo di tempo. Questa funzione garantisce la non proliferazione batterica all'interno della vasca.

 

MODELLI rapidi - MODELLI accumulo

MODELLO DIMENSIONI POTENZA TENSIONE PESO vuoto
mm W V Kg
50 450x540x870 800 230 80
100 450x540x920 1000 230 90
200 864x600x1100 1700 380 100
300 1200x600x1100 3000 380 170

 

 

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IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI

 

 
IMPASTATRICI PER PIZZERIE

 


IMPASTATRICE A SPIRALE
CON VASCA ESTRAIBILE

 


IMPASTATRICE A SPIRALE
A VASCA FISSA

 


IMPASTATRICI PER PRIVATI

 


IMPASTATRICI A FORCELLA

 


IMPASTATRICI A SPIRALE RIBALTABILI AD UN LATO

 


MACCHINA PER IL MANTENIMENTO
DEL LIEVITO NATURALE

 


IL LIEVITO

 


REFRIGERATORI E MISCELATORI

D'ACQUA

 

 

MESCOLATORE PLANETARIO ECONOMICO

 


MESCOLATORE PLANETARIO MIXER

 

 

MESCOLATORE PLANETARIO KENWOOD

 

 
 

 

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