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SPEZZATRICE CON VASCA

ADATTA A CONTENERE KG. 20 DI PASTA

 

Macchina automatica adatta a dividere porzioni di pasta fino a kg. 20 in 10 o 20 forme di peso e forma uguale. Macchina la cui flessibilità è incrementata dall'adozione a richiesta

della griglia per le piccole pezzature e dalla regolazione della pressione per favorire la lavorazione degli impasti a bassa idratazione.

 


Caratteristiche tecniche

  • Struttura, montata su ruote,  in carpenteria d’acciaio, rivestimenti esterni in ABS termoformato e verniciati a forni con polveri epossidiche.

  • Vasca, piano vasca e coltelli in acciaio inox.

  • Divisori monoblocco e superficie interna del coperchio in polietilene.

  • Coperchio dotato di maniglia ergonomica e sistema di chiusura/apertura assistiti.

  • Dispositivo di recupero della farina per limitarne la dispersione in ambiente.

  • Funzionamento oleodinamico, la pompa è pilotata da un dispositivo a microprocessore “stop & go” per ottimizzare il tempo di funzionamento, riducendo le sollecitazioni e la temperatura dell’olio.

  • Serbatoio  dell’olio con capacità 18 lt.

  • Pannello comandi centralizzato comprendente tutte le funzioni operative e di controllo.

  • Capacità massima della vasca Kg. 20.

  • Gamma di pezzature da gr 160 a gr 2000, ampliabile con l’adozione delle griglie di ulteriore suddivisione (opzione).

  • Allestita nella versione standard e nella versione predisposta per l’applicazione della griglia, entrambe le configurazioni possono essere corredate del dispositivo di regolazione dell’intensità di pressatura per favorire la lavorazione degli impasti a bassa idratazione.

  • Alimentazione elettrica V. 400/3/50 Hz (tensioni diverse a richiesta).

MODELLO

DESCRIZIONE

D-STANDARD

DIVIMAC DIVISIONE STANDARD

D-GRIGLIA

DIVIMAC CON GRIGLIA

D-DOPPIA PRESSIONE

DIVIMAC CON DISPOSITIVO DOPPIA PRESSIONE

D-GRIGLIA - DOPPIA PRESSIONE

DIVIMAC CON GRIGLIA E DOPPIA PRESSIONE

 

 

 

 

 

 

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